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島原吉光 手打ち 柳刃包丁
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【柳刃包丁】
旨い刺身を造るのに必携の和包丁です。先端で細工切りがしやすく、 料理人の ８割以上は使っていると言っても過言ではありません。 鍛冶屋「吉光」の柳刃包丁(刺身包丁)は、扱いやすい長さと切れ味で、 抜群の「引き」心地や手作り包丁の良さを体感できます。 刃の種類：片刃（左利き用には対応しておりません） 使用鋼：安来青紙２号 全長：約330mm 重さ：約190g 刃渡：約210mm
2021年、長崎県島原市のふるさと納税品の際の返戻品になります。
未使用品です。本物志向と意気込んで所持しましたが、使いこなせそうになく、今後も使うことが無さそうなのでお譲り致します。
2021年より、食器棚(扉付き暗所)にて保管しておりました。
状態は包丁本体は数回眺めただけのもので、届いたときのまま新品にとても近いと思います。(刃の部分は手造りのため初めから手造り独特のムラみたいなものがあります。画像でご確認くださいませ。)
箱も暗所保管なので特に汚れ潰れ色あせはありません。
包丁を保管する白の台紙が撮影の際に破れてしまいました。画像最後にありますのでご確認くださいませ。
新品に近い状態ではありますが、一度人の手に渡ったものになりますのでご理解いただきますよう、よろしくお願い致します。
画像にあるものが全てです。
包丁、箱、チラシです。
ご検討よろしくお願い致します。