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【希少】ストウブ ラメール ココット de ゴハン M
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ストウブ STAUB ラ・ココット de GOHAN M Lily リリー ラ・メール 生涯保証シリアルナンバー付き新品未使用品です。
-サイズ Mサイズ(2合炊き):直径16cm
容量1.74l
底の直径11cm
高さ15.5cm
-カラー ラ・メール
ストウブ製品はひとつひとつが手作りです。中には色むら、若干の気泡、小さな突起などが表れますが、あくまでも手作りの個体差であり、品質を損なうものではありません。
お値引のご相談はご容赦ください
羽釜(はがま)のカタチ
おいしいごはんが炊けるココットです
炊飯時の対流を考慮した丸みのあるフォルムが、熱をむらなく全体に回し、お米を一気に炊きあげます。
蓋に付いたシステラ
蓋の内側には「システラ」と呼ばれる突起が付いていて、加熱すると食材から出た蒸気をとらえ、水滴に変えて食材に降り注ぎます。
耐久性に優れたエマイユ(ホーロー)加工
ガラスを原料とするエマイユは食材の酸にも強く、長時間使用しても臭い移りしません
ストウブのエマイユ加工は耐久性に優れています
炊き方
2合(360cc)のお米を洗い、ザルに上げ、約30分ほど置く。
ココットに水(400cc)を入れ、蓋を開けたまま中火で加熱する。
ふつふつと沸騰してきたら、お米とお湯を軽く混ぜ合わせてから蓋をして、弱火で約10分。火を止めて蓋をしたまま更に10分蒸らす。
炊きあがったら、お米全体に空気をなじませるように、ふんわり混ぜ合わせる。
スペック
サイズ Mサイズ(2合炊き):直径16cm
容量 1.74l
底の直径 11cm
重さ 2.35kg
高さ 15.5cm
高さ（蓋なし ）11.4cm
色 ラ・メール
原産国 フランス