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自然農！奈良県産新米令和5年【20kg】お米 玄米ヒノヒカリ
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今年も新米の収穫致しました♪
無肥料，農薬、除草剤不使用
令和5年 【新米】奈良県産ヒノヒカリ20kg いかがでしょうか？
※ヒノヒカリはコシヒカリと黄金晴(こがねばれ)の子供です。コシヒカリは日本で一番人気のあるお米といわれていますが、その食味の良さを、子孫の中で最も受け継いでいるのが、ヒノヒカリです！
自然豊かな田舎で手間ひまかけて大切に大切に育てました！
甘みがあり美味しいですよ！
籾撒きから始め大切に育てた稲を、2週間はぜを組んで天日干ししました。
はぜがけする事により、藁部分の栄養や旨味が米までおりて、太陽の光をたっぷり浴びさせることにより遠赤外線効果が生まれ、お米1粒1粒に甘味、旨味がギューッと凝縮されます。
はぜを組み天日干しするのは、とても時間も手間も掛かるので、最近ではコンバインで刈り取り、乾燥機で籾を乾燥させる手法が主流になっており、天日干し米は非常に貴重です。
天日干し米は、本当に美味しいものを知っている農家の毎年の楽しみです。残念ながら市場にはあまり出回っておりません。
今回は自家用の天日干し米を出品致します。お米本来の甘味と旨味を是非ご賞味下さい。
お米は、玄米の状態で米専用の冷蔵貯蔵庫に大切に保管しておりますので1年間通して、とれたての美味しさのままお届け出来ます。
こちらは、【玄米】の状態でお届けします。（白米ご希望の方はコメント欄よりお願い致します）
農薬不使用の為、稀に虫さんにかじられました黒い粒のお米が混ざる場合がございます。
虫さんが食べても安心安全なお米です。
ご理解ございます方のご購入をお待ちしておりますm(_ _)m
感謝。
穀物銘柄...ヒノヒカリ
状態...玄米