小野式製麺機　両刃　【2409-02】

【失敗しない製麺機の選び方】
①安価で販売している製麺機は小麦粉や油汚れが“固着”しており一般的な洗剤（マジックリンなど）ではキレイにできません。
美味しい麺作りには必ず専門的にクリーニングされた製麺機をオススメします。

②ギア汚れをシルバー塗装で隠したものを「レストア」「クリーニング済み」と称し出品されているものが多くなりました。一見キレイに見えますが摩擦が生じるギアに塗装は適しません。製麺中に塗装が剥がれます。
疑問に感じたらそれらは避けるか、コメントで確認すると良いと思います。（シルバー塗装はアルミのような色）

上記のようなものを購入された方から相談を受けてますので注意喚起させていただきます。

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おかげ様で、これまで140台以上の製麺機を直してきました。

清潔で綺麗に仕上げることはもちろん、不具合が出ないよう経験に基づいた調整をしながら組み立てています。
必要に応じてその機種に合わせた設計でパーツを作成しています。（木工・3Dプリント）

当方も製麺が大好きなので楽しさを感じてもらえたら嬉しいです。

販売実績はこちらご確認ください。
↓
#色違いの製麺機はこちら★

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【商品概要】
高さ: 約37センチ
長さ: 約36センチ
幅: 約24センチ（ハンドルを外した状態）
切刃幅: 2.2ミリ＋6.3ミリ
防腐、防カビ塗装済み


【メンテナンス】
サビ対策として多湿な所での保管は避け、乾拭きやブラシでの清掃してください。
ギア周りは潤滑油を塗布してあるので初回注油不要です。

（潤滑油は組み立てる前に塗り、部品をラッピングした状態で組み立てています。食材が触れる部分に潤滑油は付着してませんので安心してご利用いただけます。追加注油はスプレーではなく綿棒で塗ることをおすすめします。）


【その他確認事項】
●初回は捨て麺を行ってください。

●圧延作業はハンドルやギアに大きな負荷がかかるので、無理せず少しずつ延ばすことが永く使っていく秘訣になります。
特に硬い低加水麺はよく寝かせて（熟成させて）柔らかくしてから少しずつ圧延してください。

●古物取扱の資格を得て販売しています。

●時間、設備、消耗品。多くのコストをかけ丁寧に仕上げてます。
値下げ交渉はご遠慮ください。


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